夯鱼作为一种美味佳肴，深受国人喜欢，夯鱼是为年轻一族打造小而美小而精的舒适愉悦的烤鱼店。消费群体多为80、90后，装修风格清新简约。美食不单是味蕾的体验，还有精神上的需求。